ข้าวผัดปลาทู


 
ปลาทูเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีทั้ง DHA โอเมกา 3 โอเมกา 6 ไอโอดีน โปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส ฯลฯ ทั้งงยังหากินง่ายและราคาถูก แต่เมนูปลาทูของแม่ๆ ไม่ใช่มีแต่ปลาทูทอดหรือน้ำพริกปลาทูเท่านั้นนะคะ ยังมีเมนูปลาทูอีกหลากหลายที่แม่ๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ อย่างเมนูที่เราจะเสนอต่อไปนี้ 

ส่วนผสม 

ปลาทู 1 ตัว  
ข้าวสวย 1 ถ้วย 
กระเทียมทุบ 3-4 กลีบ 
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม ผีกชี ตามชอบ

เครื่องเคียง 

หอมแดงซอย 1-2 หัว
พริกขี้หนูซอย 2-3 เม็ด (ตามชอบ)



วิธีทำ 

1 เตรียมส่วนผสมให้พร้อม แกะก้างปลาทูออกให้หมด 
2-3 ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย รอกระทะร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม ใส่ปลาทูลงไป 
4-6 ใส่ข้าวลงไป ตามด้วยซอสปรุงรส คลุกเคล้าให้ทั่ว ก่อนยกกระทะออกใส่ต้นหอมผักชีซอยลงไป คลุกให้ทั่ว ปิดเตาได้ 

 

สำหรับคุณแม่ที่กล้วไม่แซ่บ โรยพริกขี้หนูซอยลงไป บีบมะนาวเล็กน้อย อร่อยเหาะเลยค่ะ 






 

บทความแนะนำ

พ่อแม่สุดยอดของเล่นกระตุ้นพัฒนาการเด็ก
ติดเชื้อในกระแสเลือดอันตราย มีลูกต้องระวัง
รวมเทคนิค-ข้อระวังเมื่อต้องเลี้ยงลูกในห้องแอร์
ลูกชอบกัด ปัญหาทางอารมณ์ของเด็กวัย 1-3 ปี

Facebook Comment