เต้าหู้ไข่ผัดบวบ


บวบเป็นอาหารที่อุดมไปด้วย ฟอสฟอรัส แคโรทีน วิตามิน เป็นอาหารบำรุงครรภ์ ช่วยกระตุ้นน้ำนม ทั้งยังมีฤทธิ์เย็น แก้ร้อนในได้อีกด้วยค่ะ ส่วนเมนูบวบที่นิยมทำกันก็มี บวบผัดไข่ แกงเลียง บวบยัดไส้ หรือบวบผัดเต้าหู้ไข่ เมนูแนะนำของเรานี่ไงคะ
 
ส่วนผสม 

เต้าหู้ไข่ 1 หลอด 
บวบ 1-2 ลูก ตามขนาด
กระเทียมสับ 2-3 กลีบ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ



วิธีทำ

1 เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
2-3 เจียวกระเทียมจนหอม ใส่บวบลงไปผัด
4-5 ใส่ซอสลงไปผัดจนบวบใกล้สุก (เต้าหู้ไข่จะมีรสเค็มอยู่แล้ว หากกลัวเค็มเกินไปใส่ซอสได้เล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาล เพราะบวบมีรสหวานของผักอยู่แล้ว)
6 ใส่เต้าหู้ไข่ลงไป ใส่น้ำเล็กน้อย ปิดฝาอบไว้ประมาณ 30 วินาที ปิดเตา ตักใส่จาน อร่อยได้ทั้งแม่และลูกค่ะ 

 

บทความแนะนำ

สูตรเด็ด! อาหารลดน้ำหนักจันทร์ถึงศุกร์
คลิปที่พ่อแม่ที่มีลูกสาวต้องดู! ภัยจากโซเชี่ยลมีเดียใกล้ตัวลูก
เลือกพี่เลี้ยงอย่างไรเจ้าตัวเล็กปลอดภัย
"ฟ้าทะลายโจร" อันตรายคนท้องห้ามใช้

Facebook Comment