เมี่ยงไก่คั่ว อาหารว่างเบาๆ สำหรับแม่ท้อง

อาหารแม่ท้อง, อาหารคนท้อง, อาหารแก้เลี่ยน, เมี่ยงคนท้อง, สูตรเมี่ยงไก่คั่ว, เมี่ยงไก่, เมี่ยงไก่คั่ว, เมนูแม่ท้อง

เมี่ยงเป็นอาหารว่างเบาๆ ที่มีทั้งโปรตีนและไฟเบอร์ เหมาะสำหรับแม่ท้องที่มีอาการแพ้และไม่อยากอาหาร เพราะรสชาติที่เข้มข้นแต่ไม่จัดจ้านนั้น ช่วยลดอาการคลื่นไส้ได้ดีเลยค่ะ 

ส่วนผสม 
 
อาหารแม่ท้อง, อาหารคนท้อง, อาหารแก้เลี่ยน, เมี่ยงคนท้อง, สูตรเมี่ยงไก่คั่ว, เมี่ยงไก่, เมี่ยงไก่คั่ว, เมนูแม่ท้อง

สะโพกไก่ 200 กรัม 
ผงรากผักชี 1 ช้อนชา
พริกไทยดำบด 1 ช้อนชา 
ผงปาปริก้า 1 ช้อนชา 
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

เครื่องเคียง

ถั่วลิสงอบแห้ง (หรือใช้ถั่วลิสงคั่วก็ได้)
หอมแดงปอกเปลือกหั่นชิ้นเล็กตามชอบ
กระเทียมปอกเปลือกหั่นชิ้นเล็กๆ ตามชอบ
พริกขี้หนูหั่นตามชอบ 
มะนาวแป้นเปลือกบางหั่นชิ้นเล็กๆ 
ขิงหั่นชิ้นพอดีคำ 
ผักกรีนโอ๊ค (จะใช้ใบชะพลูหรือผักสลัดอื่นๆ ก็ได้)

วิธีทำ 
 
1. หั่นสะโพกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ พอคำ จากหมักด้วยผงปาปริก้า ผงรากผักชี พริกไทยดำบด และเกลือป่นประมาณครึ่งชั่วโมง 

อาหารแม่ท้อง, อาหารคนท้อง, อาหารแก้เลี่ยน, เมี่ยงคนท้อง, สูตรเมี่ยงไก่คั่ว, เมี่ยงไก่, เมี่ยงไก่คั่ว, เมนูแม่ท้องล, เมี่ยงไก่
 

2. ตั้งกระทะบนไฟอ่อน รอจนกระทะร้อนจึงนำไก่ลงไปคั่ว 

อาหารแม่ท้อง, อาหารคนท้อง, อาหารแก้เลี่ยน, เมี่ยงคนท้อง, สูตรเมี่ยงไก่คั่ว, เมี่ยงไก่, เมี่ยงไก่คั่ว, เมนูแม่ท้องล, เมี่ยงไก่
 

3. คั่วไก่จนสุกหอม ตักขึ้นใส่จานเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง รับประทานโดยไม่มีน้ำเมี่ยงได้เลย 

อาหารแม่ท้อง, อาหารคนท้อง, อาหารแก้เลี่ยน, เมี่ยงคนท้อง, สูตรเมี่ยงไก่คั่ว, เมี่ยงไก่, เมี่ยงไก่คั่ว, เมนูแม่ท้องล, เมี่ยงไก่



 

บทความแนะนำ

Launderette Garden ร้านอาหารตอบโจทย์สำหรับครอบครัว
เปิดแล้ว! สวนน้ำ-สวนสนุก Scenical World แห่งใหม่ที่เขาใหญ่
คุณแม่พร้อมไหม! รับมือลูกอนุบาลร้องไห้วันแรกที่โรงเรียน
ซุปแครอท อาหารเสริมลูกน้อยวัย 6 - 7 เดือน

Facebook Comment