เส้นหมี่ราดหน้าเต้าหู้ไข่

เส้นหมี่ราดหน้า, เส้นหมี่ราดหน้าเต้าหู้ไข่, เมนูเต้าหู้ไข่, อาหารเด็ก, อาหารเส้น, สูตรอาหารเด็ก, ลูกเบื่อข้าว

เมนูเส้นๆ กินแล้วไม่เบื่อ ยิ่งกับเด็กๆ ที่ไม่ชอบกินข้าวด้วยแล้ว ราดหน้าแสนอร่อยก็ทดแทนอาหารจานข้าวได้ค่ะ 

ส่วนผสม

คะน้า 1-2 ต้น ตามขนาด
เส้นหมี่แช่น้ำ ครึ่งห่อ
หมูสับ 100 กรัม 
เต้าหู้ไข่หั่นเต๋า 1 หลอด 
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 
เต้าเจี้ยว 1-2 ช้อนโต๊ะ 
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 
ซีอิ๊วดำ 1-2 ช้อนโต๊ะ 
แป้งมันละลาายน้ำ 1-2 ช้อนโต๊ะ 

 
วิธีทำ 

เส้นหมี่ราดหน้า, เส้นหมี่ราดหน้าเต้าหู้ไข่, เมนูเต้าหู้ไข่, อาหารเด็ก, อาหารเส้น, สูตรอาหารเด็ก, ลูกเบื่อข้าว


1 เตรียมส่วนผสมให้พร้อม 

2-3 เทน้ำมันลงกระทะ ตั้งไฟอ่อน นำเส้นหมี่ลงไปผัดพร้อมใส่ซีอิ๊วดำ ผัดจนเส้นเป็นสีน้ำตาลทั่วกัน เสร็จแล้วยกออกพัดไว้ 

4 ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไป รอจนร้อนใส่กระเทียมสับ 

5-6 นำก้านคะน้าลงไปผัดจนเปลี่ยนสีค่อยใส่ใบลงไปผัดตาม (ก้านคะน้าจะแข็งสุกยากกว่าใบ)

7-9 ใส่หมูสับลงไป ตามด้วยเต้าเจี้ยวและเครื่องปรุงรสอื่นๆ ผัดจนหมูสุก แล้วค่อยใส่เต้าหู้ไข่และแป้งมันละลายน้ำ คนกระทะอย่าให้จับเป็นเป็นก้อน เสร็จแล้วตักใส่จานเสิร์ฟได้ 

บทความแนะนำ

เปิดสำรองที่นั่งแล้ว! รักลูก@hospitals ครั้งที่2 "Baby’s Brain & Breastfeeding"
เช็คซิ! คุณเป็นพ่อแม่ที่ส่งเสริม SQ แบบเต็มร้อยให้ลูกหรือไม่
Q & A ขอวิธีให้อาหารเสริมลูก 6 เดือน
โต๊ะทำงานแม่ท้อง

Facebook Comment