ผนึก 3 สารอาหารสำคัญในนมแม่ (DHA, Choline, Lutein) ช่วยพัฒนาสมอง


แอลฟา-แล็คตัลบูมิน, สารอาหารในนมแม่, นมแม่กับสมองเด็ก, เด็กนมแม่, DCL, ดีซีแอล, dha, ดีเอชเอ, การทำงานของสมอง, สมองเด็ก, อาหารสมอง, อาหารบำรุงสมอง

ใหม่ ครั้งแรกการศึกษาเชิงสังเกตของ Dr. Chetham และ Dr. Sheppard ที่มหาวิทยาลัย North Carolina ประเทศ สหรัฐอเมริกา วัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างสารอาหารในนมแม่ ลูทีน โคลีน และ ดีเอชเอกับความจำของทารกอายุ 6 เดือน โดยการวิเคราะห์สารอาหารสำคัญ ในน้ำนมแม่ที่ให้นมบุตรที่อายุ 3 -4 เดือน และทดสอบความจำในทารก67 คนที่ได้นมแม่ที่นำมาวิเคราะห์ที่อายุ 6 เดือน เพื่อดูความสัมพันธ์ของผลการทำงานร่วมกันของ DHA Choline Lutein กับความจำทารก ผลการศึกษาแสดงความสัมพันธ์ของทำงานร่วมกัน 3 สารอาหารในนมแม่ที่มี 3 สารอาหารในปริมาณที่สูงกว่า 1

ดีเอชเอ-โคลีน, โคลีน-ลูทีน มีความสัมพันธ์กับกระบวนการสร้างความจำที่ดีกว่าในทารก อย่างไรก็ตามยังต้องการ การศึกษาเพิ่มเติมในการทำงานร่วมกันของสารอาหารเหล่านี้


แอลฟา-แล็คตัลบูมินอีก 1 สารอาหารสำคัญ ที่พบในนมแม่
เป็นที่ทราบกันดีว่านมแม่เป็นแหล่งที่ดีที่สุดของสารอาหารต่าง ๆ เพราะในนมแม่มีสารอาหารที่จำเป็นและสำคัญสำหรับการพัฒนาสมองหลายอย่าง เช่น ดีเอชเอ เอเอ ลูทีน ธาตุเหล็ก และหนึ่งในสารอาหารที่สำคัญคือแอลฟา-แล็คตัลบูมิน

“แอลฟา-แล็คตัลบูมิน” เป็นโปรตีนคุณภาพสูงซึ่งพบได้มากในนมแม่ สำคัญต่อการสร้างสื่อประสาท เช่น ทริปโทเฟน ช่วยในการนอนหลับ ทำให้อารมณ์ดีและยังลดความเครียดอีกด้วย ผลวิจัยทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่า เด็กที่ได้รับนมแม่จะสร้างสารสื่อประสาทมากกว่า ส่งผลให้เด็กนอนหลับและมีอารมณ์ดีกว่า ซึ่งในระยะยาวอาจส่งผลดีต่อพฤติกรรมการเรียนรู้และการพัฒนาสมอง2-5
 

Ref:
  1. Cheatham CL and Sheppard KW. Synergistic Effects of Human Milk Nutrients in the Support of Infant Recognition Memory: An Observational Study. Nutrients 2015: 7; 9079-95.
  2. Lonnerdal B, Lien EL. Nutritional and physiologic significance of alpha-lactalbumin in infants. Nutr Rev 2003: 61(9); 295-305
  3. Steinberg LA, O’Cornell NC, Hatch TF, Picciano MF, Birch LL. Tryptophan intake influences infants’sleep latency. J Nutr 1992: 122(9); 1781-91
  4. Cubero J, Valero V, etc. The circadian rhythm of tryptophan in breast milk affects rhythms of 6-sulfatoxymelatonin and sleep in newborn. Neuroendocrinology letters 2005: 26(6); 657-61.
  5. Touchette E, Petit D, Seguin JR, etc. Associations between sleep duration patterns and behavioral/cognitive functioning at school entry. Sleep 2007: 30(9); 1213-9
 
ขอขอบคุณข้อมูลจาก S-Mom Club
(พื้นที่เพื่อการโฆษณาและประชาสัมพันธ์)

บทความแนะนำ

มัฟฟินมินิพิซซ่า สูตรไม่ง้อแป้ง
แม่ฟื้นขึ้นจาก “ความตาย” หลังพยาบาลนำลูกเพิ่งคลอดมาวางไว้แนบอก
ลูกๆ กำลังเป็นโรคติดโทรศัพท์มือถือ (Nomophobia) กันหรือเปล่า มาเช็คกัน!
รวมเทคนิค-ข้อระวังเมื่อต้องเลี้ยงลูกในห้องแอร์

Facebook Comment