โปรตีนเป็นอาหารที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของลูก แต่ละวันเด็กควรได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอ ซึงหาได้จาก ไข่ไก่ นม เนื้อปลา หมู ไก่ ถัวและธัญพืชต่างๆ ซึ่งแต่ละวันเด็กควรได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอ
โปรตีนที่เด็กควรได้รับแต่ละวัน
เด็ก 6 เดือน ควรได้รับโปรตีน 1.12 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน
เด็ก 1-3 ปี ควรได้รับโปรตีน 1.1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ต่อวัน
เด็ก 3-6 ปี ควรได้รับโปรตีน 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ต่อวัน
ประโยชน์ของโปรตีน
* ปกป้องคุ้มครองร่างกาย เพราะเมื่อโปรตีนเข้าสู่ร่างกายก็จะไปสร้างเสริมให้ผิวหนังมีความแข็งแรงและทำหน้าที่อย่างมีประสิทธิภาพในการห่อหุ้มอวัยวะส่วนอื่นๆของร่างกายทั้งหมด ทั้งยังช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคต่างๆ ช่วยสร้างเม็ดเลือดขาว ซึ่งมีหน้าที่สร้างภูมิต้านทานเชื้อโรคที่สำคัญของร่างกาย
* ขนส่งอาหารและยาในกระแสเลือด โปรตีนจะไปจับอาหารและยาที่เข้าสู่ร่างกาย แล้วพาไปยังส่วนต่างๆที่ร่างกายต้องการ เช่น ส่งยาไปรักษาแผลที่อักเสบอยู่-เป็นน้ำย่อยและฮอร์โมนต่างๆ ร่างกายจะนำโปรตีนส่วนหนึ่งไปสร้างน้ำย่อยเพื่อช่วยย่อยอาหาร และแปรเป็นฮอร์โมนประจำอยู่ตามต่อมต่างๆ ทั่วร่างกาย
* เป็นสารอาหารที่สมองต้องการ เพื่อไปพัฒนาโครงสร้างทุกส่วนของสมองให้แตกกิ่งก้านสาขาออกไปอย่างสมบูรณ์ ถ้าขาดโปรตีน สมองก็จะหยุดการเจริญเติบโต ทำให้เกิดอาการปัญญาอ่อน หรือสมองพิการได้
แม้ว่าโปรตีนจะมีอยู่ในน้ำนมแม่แล้ว แต่เพื่อให้ลูกน้อยได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอ ดังนั้น เมื่อลูกเริ่มอาหารเสริมจึงควรมีอาหารที่ให้โปรตีนเป็นส่วนประกอบสำคัญ เพื่อลูกน้อยจะได้เจริญเติบโตอย่างสมบูรณ์ แข็งแรง
เด็กควรได้รับไข่วันละ 1 ฟองและได้ดื่มนมทุกวัน คุณพ่อคุณแม่สามารถให้อาหารที่เสริมธาตุเหล็กโดยปรุงอาหาร จากเนื้อสัตว์ ตับ เลือด ไข่แดง โดยจัดให้สัปดาห์ละ 2-3 ครั้งเพื่อป้องกันโรคโลหิตจางนะคะ