ไข่ม้วนทรงเครื่อง อาหารเด็กวัย 1-3 ปี

ไข่ม้วนทรงเครื่อง อาหารเอาใจเด็กที่ชอบกินไข่วัย 1-3 ปี

ไข่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก มีสารอาหารต่างๆ มากมาย แต่จะให้ลูกกินไข่แบบเดิมๆ ซ้ำๆ ทุกวันก็ออกจะน่าเบื่อ ลองหาเมนูที่สร้างสรรค์และน่าอร่อยสำหรับเด็กๆ เช่นเมนูนี้ดูค่ะ

ส่วนผสม 

ไข่ไก่ 2 ฟอง 

เนื้อหมูบด 2 ช้อนโต๊ะ 

ข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ และแครอต อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ 

ซอสปรุงรส 

น้ำมันพืช 

วิธีทำ 

1. ผัดข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว แครอต มะเขือเทศ และเนื้อหมูบดจนสุก

2. ปรุงรสเล็กน้อย แล้วพักไว้ 

3. ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไป ใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน จากนั้นนำไปทอดแผ่ให้เป็นแผ่นบางๆ (เทไข่ลงไปประมาณครึ่งนึง)

4. ใส่เครื่องก่อนหน้าที่ปรุงไว้ลงไป รอไข่สุกเล็กน้อย ใช้ตะหลิวม้วนไข่เข้าหากันจากนั้นเทไข่ลงไปอีกครึ่งของที่เหลือ ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนไข่ที่ตอกไว้หมด

5. ปิดฝากระทะประมษร 20-30 วินาที เสร็จแล้วตักออกหั่นเป็นชิ้นๆ จัดใส่จานแบน  ตกแต่งตามชอบ