10 อาหารขับพิษฝุ่น PM 2.5


 

10 อาหารขับพิษฝุ่น PM 2.5 

 

ฝุ่นละออง PM 2.5 นั้นส่งผลกระทบต่อร่างกายในหลายๆ ด้าน ทั้งระบบทางเดินหายใจ ปอด หัวใจ สมอง ฯลฯ ซึ่งแต่ละวันนอกจากการป้องกันไม่ให้ฝุ่น PM 2.5 เข้าสู่ร่างกายแล้ว การกินอาหารที่มีประโยชน์ก็ช่วยขับพิษฝุ่น PM 2.5 ออกจากร่างกายของเราได้ค่ะ 

1. บร็อกโคลี มีสารซันโฟราเฟน (Sulforaphane) ซึ่งออกฤทธิ์ช่วยให้ตับและเซลล์เยื่อบุสลายสารพิษ ขับสารก่อมะเร็ง และสารระคายเคือง แต่ข้อเสียคือสารนี้ไม่ทนความร้อน ดังนั้นก็จะต้องกินดิบๆ มีงานวิจัยของมหาวิทยาลัยจอห์น ฮ็อปกินส์ ในประเทศจีนพบว่า การกินน้ำบร็อกโคลีช่วยเพิ่มอัตราการขับสารพิษออกทางปัสสาวะ ซึ่งวิธีดื่มน้ำบร็อกโคลีให้รสชาติดี แนะนำว่าให้นำมาปั่นแยกกากรวมกับผลไม้อื่นๆ เช่น แอปเปิ้ล สับปะรด กีวี เติมเกลือและไซรัปเล็กน้อยก็ช่วยเพิ่มรสชาติที่ดีได้ ซึ่งนอกจากบร็อกโคลีแล้วยังพบสารซันโฟราเฟนในกะหล่ำปลี กะหล่ำดอกอีกด้วยค่ะ 

2. อโวคาโด มีงานวิจัยจากมหาวิทยาลัย King's College พบว่าวิตามินอีช่วยขับสารพิษในปอด และลดอัตราการเกิดโรคหอบหืดได้เป็นอย่างดี โดยอโวคาโดเป็นอาหารที่มีวิตามินอีสูงมาก ช่วยรับมือกับผลกระทบจากฝุ่น PM 2.5 ได้เป็นอย่างดี  

3. อาหารที่มีโอเมก้า 3 มีงานวิจัยในกลุ่มผู้ใหญ่และผู้สูงอายุที่อยู่ในพื้นที่ที่มีฝุ่น PM 2.5 สูง แล้วได้รับโอเมก้า 3 ประมาณวันละ 2 กรัม จะช่วยลดผลกระทบจากฝุ่น PM 2.5 ได้ ซึ่งอาหารที่มีโอเมก้า 3 ได้แก่ ปลาน้ำจืด อาหารทะเล ถั่ว นม เป็นต้น 

4. ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น ส้ม มะม่วงสุก สัปปะรด ฝรั่ง มะละกอ เหล่านี้ล้วนมีวิตามินซีที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และเสริมสร้างภูมิต้านทานในร่างกายได้เป็นอย่างดี 


5. ชาเขียวมี วิตามินบี วิตามินซี วิตามินอี มีกรดอะมิโน และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยข้บสารพิษออกจากร่างกาย 


6. ขิง เป็นพืชสมุนไพรที่มีสรรพคุณเบอะมาก นอกจากแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ลดอาการอาเจียนของแม่ท้องแล้ว ขิงยังฆ่าไวรัสที่ทำให้เกิดหวัดเสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย และลดอาการหอบหืดได้เป็นอย่างดี 

7. แคร์รอต มีเบต้าแคโรทีนสูงมา เมื่อร่างกายรับเข้าไปจะเปลี่ยนจากเบต้าแคโรทีนเป็นวิตามินเอ สร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย และช่วยให้การทำงานของปอดดีขึ้น 

8. มันหวาน อุดมไปด้วยวิตามินเอ และเบต้าแคโรทีน ช่วยการทำงานของปอดได้เป็นอย่างดี

9. มะเขือเทศ เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์ ป้องกันกรเกิดโรคมะเร็ง โรคหลอดเลือด หัวใจตีบ ฯลฯ วารสาร Archives of Pediatrics และ Adolescent Medicine รายงานว่าวิตามินซีในมะเขือเทศช่วยป้องกันและบรรเทาอาการหอบหืดได้ด้วย   

10. ตำลึง มีวิตามินเอสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงแล้วยังช่วยให้ปอดทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น


ที่มา : cambridgemask.com timesnownews.com 

บทความแนะนำ

รพ.รามาฯ แจกวัคซีนโรต้าแก่เด็ก ป้องกันท้องร่วง ฟรี!
ลูกนอนยาก
5 เคล็ดลับ ให้ลูกหลับย้าวยาว
อบรมพฤติกรรมลูกให้น่ารัก ไม่เป็นภาระต่อสังคม

Facebook Comment