แม่ท้องสู้ป่วยด้วย 4 เมนูเด็ดเสริมภูมิต้านทาน

สารอาหารสำคัญ...เสริมภูมิต้านทาน

เบต้าแคโรทีน เพิ่มการทำงานของเซลล์ที่ดักจับเชื้อโรค พบมากในแครอต ฟักทอง มันเทศ บีทรูต ผักใบเขียวจัด แคนตาลูป มะม่วงสุก มะละกอสุก ฯลฯ

วิตามินบี 6 ช่วยให้เซลล์เม็ดเลือดขาวสร้างแอนติบอดี พบมากในถั่วเมล็ดแห้ง ธัญพืชไม่ขัดสี ไก่ หมู กล้วย นม ตับ ฯลฯ

วิตามินซี มีมากในผลไม้ตระกูลส้ม มะนาว สตรอเบอรี่ พริกหวาน บร็อกโคลี มะเขือเทศ ฯลฯ ทำหน้าที่ป้องกันเซลล์เม็ดที่ทำหน้าที่ดักจับเชื้อแบคทีเรีย

วิตามินอี เพิ่มการสร้างแอนติบอดี ช่วยสร้างเสริมการทำงานของเซลล์ที่ทำหน้าที่หลักในการป้องกันการติดเชื้อ มีมากในข้าวโพด น้ำมันมะกอก ถั่วเปลือกแข็ง ฯลฯ

โปรตีน ช่วยผลิตและรักษาปริมาณเซลล์เม็ดเลือดขาว มีมากในผลิตภัณฑ์นมขาดไขมัน ถั่วเมล็ดแห้ง เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ถั่วเปลือกแข็ง

ซีลีเนียม เพิ่มประสิทธิภาพของเซลล์ที่ทำหน้าที่สร้างภูมิคุ้มกัน มีมากในเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน อาหารทะเล ฯลฯ

ที่ปรึกษาทางโภชนาการ คุณกิ่งกมล กิตติภูมิวงศ์ นักโภชนาการ โรงพยาบาลบำรุงราษฏร์ อินเตอร์เนชั่นแนล