โคโรเกะ มัดใจเด็กเกลียดผัก

ถ้าลูกๆ บ้านไหนมีปัญหาไม่กินผัก กินยาก ลองเปลี่ยนเมนูด้วยการสร้างสรรค์เมนูจากผักให้น่ากินขึ้นกันค่ะ วันนี้ Momypedia มีเมนูสูตรอร่อยสไตล์ญี่ปุ่นมาฝากกันคือ "โคโรเกะ" นั่นเอง แต่ไม่ใช่โคโรเกะที่มีแต่เนื้อสัตว์ เราจะผสมดัดแปลงด้วยผักต่างๆ ลงไป เมนูนี้จะมีส่วนผสม และขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง ลองดูค่ะ



เมนูอาหาร,อาหารการกิน,อาหารเด็ก,อาหารลูก,ไก่ทอด,เมนูวัยเตาะแตะ,โคโรเกะ,ไม่กินผัก,เกลียดผัก,ลูกไม่กินผัก,กินยาก,เลือกกิน,อาหาร

ภาพจาก : http://www.tripadvisor.ca



ส่วนผสม
1.มันฝรั่ง 1/2 กก.
2.แครอต 1 หัวใหญ่
3.กะหล่ำปลี 1 หัว (3 ขีด)
4.เนื้ออกไก่ 3-4 ขีด 9.เกล็ดขนมปังป่น
5.เกลือ 10.เนย 1 ช้อนโต๊ะ
6.พริกไทย
7.แป้งสาลีอเนกประสงค์
8.ไข่ขาว 3 ฟอง


วิธีทำ
1.ต้มมันฝรั่ง แครอต โดยใส่น้ำให้ท่วม ใส่เกลือเล็กน้อย ต้มไปจนน้ำเกือบแห้ง ยกลง นำมันฝรั่งและแครอตมาบด
2.สับไก่ให้ละเอียด แล้วนำไปผัดกับเนย ใส่พริกไทย และเกลือเล็กน้อย ตามด้วยกระหล่ำปลีซอยบางๆ ผัดไปจนกระหล่ำปลีนิ่มและแห้ง
3.นำผักที่ผัดไปผสมกับมันฝรั่ง และแครอทให้เข้ากัน นำมาปั้นเป็นก้อนกลม แล้วคลุกกับแป้งสาลี
4.นำไข่ขาวมาตีผสมกับน้ำ แล้วนำมันฝรั่งที่คลุกแป้งมาชุบไข่ขาว และแป้งขนมปังเป็นขั้นตอนสุดท้าย
5.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ไฟปานกลาง นำโคโรเกะทอดสุกพอเหลือง ตักขึ้น เสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริกตามชอบ


บทความแนะนำ

คู่มือ...อ่านใจสามี
เช็คซิ! คุณเป็นพ่อแม่ที่ส่งเสริม SQ แบบเต็มร้อยให้ลูกหรือไม่
สบายทุกอิริยาบถตลอดการตั้งครรภ์ 1-9 เดือน
อาหารเจของแม่ท้อง

Facebook Comment