การกินอาหารเป็นเรื่องสำคัญสำหรับเด็กเล็ก เพราะหากให้ลูกทานอาหารที่ไม่มีคุณค่าทางสารอาหาร ก็อาจทำให้พัฒนาการของลูกช้าไม่สมวัย เรามาดูกันเลยค่ะว่าอาหารอะไรบ้างทำให้เด็กๆ พัฒนาการช้า
2. ขนมหวานที่มีน้ำตาลในปริมาณมาก นอกจากจะทำให้เด็กอ้วนหรือมีน้ำหนักตัวมากเกินเกณฑ์ที่กำหนดแล้ว น้ำตาลที่มีมากในขนมหวานยังมีส่วนทำลายสมองของเด็กได้อีกด้วย ซึ่งมีการตั้งข้อสังเกตจากการศึกษาวิจัยที่ผ่านมาพบว่า หากเด็กได้รับน้ำตาลฟรุกโตสมากเกินไป อาจส่งผลต่อการหลั่งสารอินซูลิน ซึ่งจะทำให้สมองประมวลผลผิดพลาด ทำงานด้อยลง และส่งผลเสียต่ออารมณ์ของความคิดของเด็กได้
4. อาหารแช่แข็ง และอาหารกึ่งสำเร็จรูป อาหารประเภทที่แค่นำออกมาจากช่องแข็ง ก็นำมาอุ่นพร้อมรับประทานได้เลย รวมถึงอาหารกระป๋อง เป็นอาหารที่ไม่ควรให้เด็กก่อนวัยเรียนได้ทานบ่อยๆ เพราะอาหารเหล่านี้ต้องผ่านกระบวนการยืดอายุอาหาร เพื่อให้เก็บไว้ทานได้นานขึ้น นอกจากจะมีสารเคมีแล้วอาหารเหล่านี้ยังไม่มีประโยชน์ทางโภชนาการ หากให้เด็กทานมากๆ จะสะสมในร่างกาย ส่งผลกระทบต่อระบบประสาทส่วนกลาง และยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคสมองเสื่อมขึ้นได้เมื่อโตขึ้น
ในช่วงสถานการณ์รีบๆ ก็ต้องซื้ออาหารง่ายๆ ให้ลูกทานก่อน อันนี้เข้าใจนะคะ แต่กลับบางครั้งที่คุณแม่มีเวลาเข้าครัวทำอาหาร หรือ ชวนลูกเข้าครัวช่วยกันทำอาหารในวันหยุดสุดสัปดาห์ ก็เป็นกิจกรรมครอบครัว สานสัมพันธ์รักแม่ลูกได้อีกด้วย