คุณแม่หลายท่านอาจกังวลเรื่องลูกไม่ค่อยกินข้าว ลูกเบื่ออาหาร เรามาเปลี่ยนเมนูอาหารเป็นเมนูของทอดกันบ้างดีกว่าค่ะ วันนี้เรามีสูตรทงคัตสึชีสสาธิตการทำโดยคุณหมี มาฝากกันค่ะ
ส่วนผสมทงคัตสึชีส
วิธีทำทงคัตสึชีส
นำเนื้อหมูไปหมักกับเกลือและพริกไทยและนำมาผ่าส่วนกลางไว้เป็นช่องคล้ายกระเป๋าเพื่อใส่ชีส
นำชีสใส่ช่องตรงกลางที่เตรียมไว้และกลัดด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้ชีสไหลออกมา
นำเนื้อหมูที่ใส่ชีสไว้ตรงกลางแล้วไปคลุกกับไข่ก่ แล้วจึงนำไปคลุกกับแป้งอเนกประสงค์ นำไปคลุกไข่อีกครั้ง และนำไปคลุกเกล็ดขนมปัง
นำไปทอดในน้ำมันเดือดท่วม ทอดด้วยไฟอ่อน เพราะหากใช้ไฟแรง เกร็ดขนมปังจะสุกก่อนเนื้อหมู
จัดใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเหาะไปเลยค่ะ
ทิปส์ เนื้อหมูแต่ละส่วนมีลักษณะต่างกันดังนี้