3 วิธี ล้างผักผลไม้ให้สะอาดปลอดภัยจากโควิด-19

กรมอนามัยแนะ 3 วิธี ล้างผักผลไม้ให้สะอาดปลอดภัยจากโควิด-19

บางทีการทำอาหารกินเองก็ไม่ได้การันตีว่าจะสะอาดปลอดภัย 100% นะคะ ถ้าหากว่าผักผลไม้ที่ซื้อมานั้นยังคงมีสารเคมีตกค้างหรือปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคอยู่ ยิ่งช่วงที่มีการระบาดของโรคโควิด-19 ด้วยแล้ว เราไม่ทราบเลยค่ะว่าผักผลไม้ที่ซื้อจะปนเปื้อน ละอองฝอย น้ำมูก น้ำลาย ของผู้ติดเชื้อโควิด-19 มาก่อนหน้าหรือไม่ เพราะฉะนั้นการล้างทำความสะอาดผักผลไม้ทุกครั้งอย่างถูกวิธีก็ไม่ควรมองข้ามค่ะ

วิธีที่ 1 ให้ล้างด้วยน้ำไหล โดยแช่ในน้ำนาน 15 นาที จากนั้นเปิดน้ำไหลผ่านและคลี่ใบผักถูไปมานาน 2 นาที เหมาะสำหรับการล้างผักจำนวนน้อย

วิธีที่ 2 แช่ในน้ำผสมน้ำส้มสายชู 5 เปอร์เซ็นต์ ในอัตราส่วนน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร แช่นาน 15 นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำสะอาด

วิธีที่ 3 ใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต (เบคกิ้งโซดา) ครึ่งช้อนโต๊ะผสมน้ำ 10 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง

ซึ่งทั้ง 3 วิธีนี้จะช่วยลดความเสี่ยงในการสัมผัสเชื้อไวรัสและลดสารพิษตกค้างในผักผลไม้ได้

อ้างอิง : กรมอนามัย