ตำลึงตัวผู้ เด็กเล็กกินไม่ได้ เพราะจะทำให้ท้องเสียจริงไหม?

‘ตำลึง’ ถือเป็นผักที่หาได้ง่าย และมีประโยชน์มาก คุณแม่หลายๆ ท่านจึงมักเลือกตำลึงเป็นผักลำดับแรกๆ ที่จะนำมาประกอบอาหารให้ลูกน้อยทาน แต่คุณแม่ทราบไหมว่า ‘ตำลึง’ มีทั้งตัวผู้และตัวเมีย หลายข่าวบอกว่าต้องระวังตำลึงตัวผู้หากนำมาทำอาหารเด็กเล็กจะถ่ายท้อง นั้นจริงไหม เราจะมาไขข้อสงสัยกันค่ะ

ตำลึงตัวผู้ VS ตำลึงตัวเมีย
คุณแม่สามารถแยกตำลึงตัวผู้กับตำลึงตัวเมียได้จากกระเปาะเล็กๆ ที่อยู่ใต้ดอกค่ะ

ตำลึงตัวเมีย มีกระเปาะเล็กๆ อยู่ใต้ดอก

ตำลึงตัวผู้ จะไม่มีกระเปาะอยู่ใต้ดอก

ตำลึงมากประโยชน์

ในใบตำลึงมีแคลเซียมสูง บำรุงน้ำนมแม่ ช่วยเรื่องเลือด แก้อาเจียน อีกทั้งยังบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง อ้างอิงจากการค้นคว้าของสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล พบว่าตำลึงมีเส้นใยอาหารที่สามารถช่วยลดอัตราเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งในกระเพาะอาหาร

คนท้องห้ามกินตำลึงจริงหรือไม่?

ในตำลึงมีเบต้าแคโรทีนปริมาณที่สูงมาก ช่วยบำรุงสายตา สร้างภูมิคุ้มกัน ทำให้ผิวพรรณสวย และต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นตำลึงจึงเป็นผักที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย และนั่นรวมถึงคนท้องด้วยค่ะ 


อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าคุณแม่จะนำใบตำลึงตัวผู้หรือตัวเมียมาประกอบอาหารให้ลูกน้อยทาน สิ่งสำคัญที่สุดคือความสะอาด เพราะถ้าอาหารผ่านกรรมวิธีการปรุงอย่างดี ลูกน้อยก็จะได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน อีกทั้งยังสุขภาพแข็งแรงอีกด้วยค่ะ