ต้มจืดเต้าหู้ไข่ใส่หมูสับ

ส่วนผสม 

เต้าหู้ไข่ 1 หลอด 
ผักกาดขาวหัวเล็กๆ 1 หัว หั่นเป็นชิ้นพอคำ
หมูสับ 50 กรัม (ครึ่งถ้วยเล็ก)
เห็นหูหนู 4-5 ดอก
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ  

วิธีทำ  

1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่หมูสับลงไปต้มจนสุก 
2. ตักฟองออกแล้วใส่เห็ดลงไป ถ้าเห็ดชิ้นใหญ่ให้ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ 
3. ใส่ผักกาดขาวซอยลงไป รอจนผักกาดขาวสุกค่อยใส่เต้าหู้ไข่ตามลงไป แล้วปิดฝาทิ้งไว้ 30 วินาที ปิดเตาตักใส่ชามเสิร์ฟได้