แครอทเป็นผักที่เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์กับร่างกาย เช่น เบต้าแคโรทีน วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินอี ธาตุแคลเซียม ฯลฯ วันนี้เรามีสูตรซุปแครอท สาธิตการทำโดยคุณ Janes Rungkan มาฝากกันค่ะ
1. แครอทหั่นชิ้นเล็ก 10 ช้อนโต๊ะ
2. หัวหอมใหญ่หั่นชิ้นเล็ก 5 ช้อนโต๊ะ
3. ข้าวกล้องสุกหรือข้าวสวย 8 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำซุปกระดูกหมู 8 ออนซ์
ทิปส์ อาหารเสริมที่แช่แข็งไว้จะเก็บได้ราว 8 สัปดาห์ แต่ถ้าเป็นไปได้ไม่ควรเก็บไว้นานเกิน ทำแค่เก็บไว้ประมาณ 2-3 มื้อก็เพียงพอค่ะ และทำเมนูอื่น ๆ สับเปลี่ยนหมุนเวียนไป