3 สูตรน้ำหัวปลีเพิ่มน้ำนมแม่ เครื่องดื่มสำหรับคนท้องและแม่หลังคลอด

หัวปลีเป็นพืชยอดนิยมที่หลายคนมักจะนำมาทำอาหารเรียกน้ำนม และอาหารบำรุงครรภ์ ให้แม่ท้องและแม่ให้นมลูก นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการบำรุงเลือด รักษาระดับน้ำตาล และช่วยในการขับถ่ายได้ดี

สูตรที่ 1 น้ำหัวปลีโฮมเมด เพิ่มน้ำนมแม่

ส่วนผสมสูตรน้ำหัวปลี

1. หัวปลี 1-2 หัว
2. น้ำเปล่า 2 ลิตร
3. น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชา
4. มะนาวตามชอบ
5. เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำน้ำหัวปลี แบบที่ 1 

1. แกะเปลือกหัวปลีส่วนที่เป็นสีแดงออก เด็ดเกสรทิ้ง เหลือส่วนที่เป็นหัวปลีอ่อนสีขาว นำไปล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แช่ในน้ำผสมเกลือ 10-15 นาที
   
   
2. ตั้งหม้อ เทน้ำเปล่าลงไปต้มจนเดือด ใส่หัวปลีที่แช่น้ำไว้ลงต้มต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง
   
   
3. เมื่อครบชั่วโมงแล้วตักหัวปลีออก กรองเอาแต่น้ำ เป็นเครื่องดื่ม น้ำหัวปลี แบบใส ๆ จะดื่มร้อนดื่มเย็น เติมน้ำผึ้งน้ำมะนาว เพิ่มรสชาติตามชอบได้เลย

วิธีทำน้ำหัวปลี แบบที่ 2

1. นำหัวปลีที่ต้มสุกแล้วมาปั่นให้ละเอียด ตักใส่เครื่องดื่ม
    
2. ใส่น้ำหัวปลี ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ
   
   
3. เติมน้ำผึ้ง น้ำมะนาว เกลือเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติดีขึ้น

Tip: หัวปลีปั่น และ น้ำหัวปลี ต้มสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 1 สัปดาห์ หากคุณแม่ที่ทำงานวันจันทร์-ศุกร์ สามารถทำสต๊อกเก็บไว้ในตู้เย็นช่วงวันหยุดได้เลย

สูตรที่ 2 น้ำหัวปลี x อินทผลัม เพิ่มน้ำนมแม่

ส่วนผสมสูตรน้ำหัวปลี x อินทผลัม

1. หัวปลี 1-2 หัว
2. น้ำเปล่า 2 ลิตร
3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมะนาว 1 ลูก
5. อินทผลัมแกะเม็ดออก 10-15 ผล
6. เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำน้ำหัวปลี x อินทผลัม เพิ่มน้ำนมแม่

1. แกะเปลือกหัวปลีส่วนที่เป็นสีแดงออก เด็ดเกสรทิ้ง เหลือส่วนที่เป็นหัวปลีอ่อนสีขาว นำไปล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แช่ในน้ำผสมเกลือ 10-15 นาที
   
   
2. ปั่นหัวปลีกับอินทผลัมให้ละเอียด (เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ปั่นง่ายขึ้น)
   
   
3. ตั้งหม้อ เทน้ำเปล่าลงไปต้มจนเดือด ใส่หัวปลีและอินทผลัมปั่นลงไปต้ม เติมน้ำตาลทราย คนให้ละลาย ต้มประมาณ 30-45 นาที
   
   
4. เสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น เทใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 1 อาทิตย์ หากไม่ชอบกินเนื้อให้ใช้ผ้าขาวบางกรองเอาแต่น้ำได้

Tip: ถ้าไม่ชอบรสหวาน จะไม่เติมน้ำตาลก็ได้ หรือหากอยากได้น้ำหัวปลีรสชาติหอมหวานให้เปลี่ยนน้ำตาลทรายเป็นน้ำตาลมะพร้าวก็จะยิ่งรสชาติดีมากขึ้น

สูตรที่ 3 ชาหัวปลี เพิ่มน้ำนมแม่

ส่วนผสมชาหัวปลี

• หัวปลี 1 หัว

วิธีทำชาหัวปลี เพิ่มน้ำนมแม่

1. แกะเปลือกหัวปลีล้างทำความสะอาด เด็ดเกสรทิ้ง
   
   
2. หั่นหัวปลีที่ล้างไว้เป็นฝอยๆๆ ตากแดดให้แห้งประมาณ 1-2 วัน
   
   
3. นำหัวปลีมาคั่วให้แห้งกรอบ ด้วยไฟปานกลาง (ระวังไหม้)
   
   
4. พักให้เย็น ใส่ถุงซิปล็อกเก็บไว้กินได้นาน เมื่อจะชงดื่มใช้ประมาณ 1 หยิบมือใส่น้ำร้อน 1 เหยือกชา ก็ได้ชาหัวปลีสำหรับแม่ให้นมและแม่ท้อง

Tip: การคั่วหัวปลีก่อนชงช่วยให้หัวปลีมีกลิ่นหอมมากขึ้น