ก๋วยเตี๋ยวคั่วไข่ เมนูเส้นเอาใจเด็กอนุบาล
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ทำเมนูอะไรก็ได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว เส้นใหญ่น้ำ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ฯลฯ และอีกเมนูที่รักลูกอยากนำเสนอคือก๋วยเตี๋ยคั่วไข่ สำหรับเด็กๆ ที่ไม่ชอบกินเนื้อสัตว์มาฝากค่ะ
วัตถุดิบ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แคร์รอตหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 50 กรัม หรือกะตามความต้องการ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 หยิบมือ
ต้นหอมซอย เล็กน้อย
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย ผัดแคร์รอตจนเกือบสุก ตอกไข่ลงไปคั่วกับแคร์รอต
2. ใส่เส้นตามลงไป เติมซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย คลุกเค้ลาให้ทั่ว คั่วจนหอม เสร็จแล้วตักใส่จานเตรียมเสิร์ฟลูกได้เลย