ไข่ ซูเปอร์ฟู้ดของแม่ท้อง คนท้องควรกินไข่วันละกี่ฟอง
ไข่ ซูเปอร์ฟู้ดของแม่ท้อง คนท้องควรกินไข่วันละกี่ฟอง
ไข่เป็นแหล่งอาหารที่ดีสำหรับแม่ท้อง เพราะไข่ให้ทั้งสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุสำคัญที่จำเป็นต่อแม่ตั้งครรภ์และทารกในครรภ์ โดยแม่ท้องควรกินไข่วันละ 1 ฟอง อาทิตย์ละ 4-5 ฟอง
คนท้องกินไข่ได้มากแค่ไหน ควรกินไข่วันละกี่ฟอง
คนท้องควรกินไข่ได้วันละ 1 ฟอง อาทิตย์ละ 4-5 ฟอง แต่ไม่ควรกินไข่อย่างเดียวมากเกินไป ให้กินสลับกับโปรตีนจากอาหารชนิดอื่น เช่น ปลา ไก่ เป็นต้น เพราะการกินไข่มากเกินไป ร่างกายจะมีระบบสร้างสารขึ้นมาต่อต้าน ดังนั้นควรกินให้พอดี กินให้หลากหลายครบ 5 หมู่ดีที่สุด
คนท้องกินไข่อะไรได้บ้าง
- คนท้องกินไข่ไก่ - กินได้วันละ 1 ฟอง และไข่แดงต้องสุก
- คนท้องกินไข่เป็ด - กินได้ แต่ไม่ควรกินบ่อยเพราะคอเลสเตอรอลสูง และต้องไข่แดงสุก
- คนท้องไข่เยี่ยวม้า ไข่เค็ม - กินได้แต่ควรจำกัดปริมาณ เพราะเป็นไข่ที่ผ่านการแปรรูป มีโซเดียมสูง
- คนท้องกินไข่ลวก - ไม่ควรกิน เสี่ยงเชื้อ Salmonella infection อาจทำให้ท้องเสียรุนแรง ไข้ อาเจียน
- คนท้องไข่มดแดง - ไม่ควรกิน เสี่ยงปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียและพยาธิจากธรรมชาติ

ไข่ 1 ฟองมีสารอาหารอะไรบ้าง
- โปรตีน
เป็นสารอาหารหลักอยู่ในไข่ขาว โดยไข่ 1 ฟองมีโปรตีน 6-7 กรัม เป็นโปรตีนที่ดูดซึมได้ดี ย่อยง่าย เมื่อเทียบกับโปรตีนชนิดอื่น ๆ ช่วยให้คุณแม่ขับถ่ายได้ดี ที่สำคัญคือช่วยสร้างเซลล์สมอง สร้างเซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย เพิ่มกล้ามเนื้อ และเป็นส่วนประกอบของการสร้างเอนไซม์ ระบบภูมิคุ้มกัน เม็ดเลือด ช่วยให้อวัยวะต่าง ๆ ของทารกเจริญเติบโตสมบูรณ์ ทั้งช่วยให้คุณแม่และทารกมีน้ำหนักเพิ่มเหมาะสม
- ไขมัน
เป็นไขมันชนิดดี อยู่ในไข่แดง ไข่ 1 ฟอง มีไขมัน 5-6 กรัม มีปริมาณไขมันอิ่มตัวน้อย และยังมีเรซิติน ซึ่งเป็นสารช่วยให้ไขมันแตกตัวได้ดี ไม่ไปเกาะตามผนังหลอดเลือด ลดการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ ร่างกายได้พลังงานที่เพียงพอและคอเลสเตอรอลไม่สูง
- วิตามิน
- ลูทีน พัฒนาสายตา
- วิตามินเอ สร้างเซลล์ประสาทจอตา
- วิตามินบี มีทั้ง บี 1, 2, 3, 6 และ 12 ช่วยสร้างระบบประสาท และสารสื่อประสาทต่าง ๆ ควบคุมการทำงานของระบบประสาท สมองทารกจะมีพัฒนาการดี และลดอาการเหน็บชาในแม่ท้องด้วย
- ไข่ เป็นอาหารชนิดเดียวที่มีวิตามินดีโดยธรรมชาติ ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้เพียงพอ เสริมสร้างกระดูกให้ทารก และยังช่วยให้แม่ท้องไม่มีปัญหาเรื่องภาวะกระดูกบาง ลดอาการปวดกระดูก และเหน็บชาด้วย
- แร่ธาตุ
- ธาตุเหล็ก โฟเลท ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ทำให้เลือดไหลเวียนดี นำออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ได้ดี ส่งผลให้ร่างกายมีระบบการทำงานที่ดี ทารกมีการเจริญเติบโตดี และยังลดการเกิดภาวะซีดในแม่ท้อง ไม่มีปัญหาเรื่องการวิงเวียนศีรษะ เป็นลมง่ายจากภาวะเลือดน้อย
- กำมะถัน สังกะสี ช่วยสร้างผม ขน เล็บ และเป็นส่วนประกอบสำคัญของเอนไซม์ ที่ช่วยให้อวัยวะต่างๆ มีการเจริญเติบโตสมบูรณ์
- ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แมงกานีส ช่วยให้อวัยวะต่าง ๆ ทำงานได้ดี
ระวังโรคที่มากับไข่
โรคติดเชื้อจากแบคทีเรีย ทำให้แม่ท้องท้องเสียรุนแรงได้ เพราะร่างกายขณะตั้งครรภ์ มีภูมิคุ้มกันน้อยจึงทำให้ติดเชื้อได้ง่าย เชื้อแบคทีเรียจะอยู่ที่เปลือกไข่ ดังนั้นก่อนกินควร ล้างไข่ให้สะอาด ซื้อไข่ที่สดสะอาด เก็บในตู้เย็น เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย