คนท้องกินขนมจีนได้ไหม แม่ท้องกินขนมจีนยังไงให้แซ่บ ไม่เสี่ยงท้องเสีย

คนท้องอยากกินขนมจีนน้ำยา ยำขนมจีน ขนมจีนแซ่บ ๆ แต่ก็กลัวจะท้องเสีย เสียดท้อง คนท้องกินขนมจีนได้ไหม กินอย่างไรดีที่ปลอดภัยกับลูกในท้อง เรามีคำแนะนำค่ะ

คนท้องกินขนมจีนได้ไหม แม่ท้องกินขนมจีนยังไงดีให้แซ่บ ไม่ท้องเสีย ไม่เสียดท้อง

คนท้องกินขนมจีนได้ไหม

สำหรับคนท้องที่มีสุขภาพครรภ์ดีปกติ ไม่มีข้อบ่งชี้ว่าต้องระวังอาหารอะไรเป็นพิเศษ สามารถกินขนมจีนได้ค่ะ คนท้องที่อยากกินขนมจีน ควรยึดหลักการนี้ค่ะ

• ควรเลือกขนมจีนเส้นสด หรือถ้าซื้อจากร้านขายเส้นขนมจีนที่บีบเส้นสดได้เลยจะยิ่งดี
  
  
• ต้องมั่นใจว่าเส้นขนมจีนต้มสุกดี เพื่อป้องกันอาการท้องอืด ท้องเสีย จากแป้งที่ไม่สุก
  
  
• เมนูขนมจีนจะต้องสุกและสะอาด เช่น หากเป็นน้ำยาขนมจีนต้องปรุงสุก หากเป็นเมนขนมจีนที่มีน้ำปลาร้า เช่น ขนมจีนน้ำยาป่า ยำขนมจีน เป็นต้น จะต้องใช้ปลาร้าที่สะอาด ต้มสุกเท่านั้น แต่ควรใส่ในปริมาณน้อยค่ะ
  
  
• ควรเพิ่มผักและเนื้อสัตว์ในเมนูขนมจีน เพื่อให้แต่ละมื้อได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ครบถ้วน
  
  
• คนท้องกินขนมจีนได้ แต่ไม่ควรกินติดกันหลาย ๆ มื้อ เพราะไม่ว่าจะเป็นขนมจีนเส้นสด หรือ เส้นหมัก ก็มีกระบวนการหมักแป้งด้วยกันทั้งนั้น (แต่วัตถุดิบและระยะเวลาหมักต่างกัน) ดังนั้น ควรกินสลับกับอาหารหลักอื่น ๆ ด้วยค่ะ
  
  
• ควรซื้อขนมจีนในปริมาณพอกินต่อมื้อ ไม่ควรซื้อเยอะและเก็บแช่เย็นไว้เพราะเส้นขนมจีนเสียได้ง่าย อาจทำให้ท้องเสียได้

คนท้องอยากกินขนมจีน รู้ไว้หน่อยว่าควรเลือกเส้นขนมจีนแบบไหน

• ขนมจีนเส้นหมัก คือ ใช้เมล็ดข้าวเจ้าไปหมักกับน้ำจนข้าวเปื่อย แล้วจึงนำมาโม่ นวดให้เป็นก้อนแป้งก่อนจะบีบต้มเป็นเส้น ซึ่งขนมจีนเส้นหมักจะออกสีน้ำตาล มีกลิ่นหมักชัดเจน เส้นเหนียวนุ่ม และเก็บไว้ได้ค่อยข้างนาน
  
  
• ขนมจีนแป้งสดทำมาจากข้าวเจ้านวดกับน้ำสะอาด แล้วทิ้งไว้สักพักจึงนำมานวดให้เป็นก้อนก่อนจะบีบต้มเป็นเส้น ขนมจีนเส้นสดจะมีลักษณะขาว นิ่ม ไม่เหนียวเท่าขนมจีนเส้นหมัก และเก็บไว้ได้ไม่นาน ซึ่งขนมจีนที่ขายในปัจจุบันจะเป็นขนมจีนเส้นสด ขายเป็นตะกร้าตามขนาด

เมนูขนมจีนสำหรับคนท้อง

• ขนมจีนน้ำยาปลา ลูกชิ้นปลา
• ขนมจีนซาวน้ำ
• ยำขนมจีน
• ขนมจีนผัดซีอิ๊ว

ทุกเมนูขนมจีนสำหรับคนท้องจะต้องมีเนื้อสัตว์และผักสดเสมอนะคะ เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน และช่วยให้คุณแม่ได้รับไฟเบอร์ช่วยในการขับถ่าย ป้องกันท้องผูกได้ค่ะ